LANGKAH-LANGKAH USAHA KECIL JAMUR MERANG

MEDIA USAHA KECIL

"LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN JAMUR MERANG"

Pembuatan jamur merang memerlukan ketekunan, keuletan dan kemauan yang kuat, sehingga dalam usaha ini dapat berhasil dengan baik.

Persiapan untuk penanaman jamur merang adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan untuk media penanaman jamur merang
1. Lahan untuk pembuatan jamur merang adalah berukuran 6 m x 9 m
2. Bambu sebanyak 250
batang guna pembuatan
ruangan proses pembuatan jamur
3. Plastik, tambang, tali, paku secukupnya
4. Drum bekas untuk proses penguapan ruangan.
5. Jerami yang dibutuhkan sebanyak 200 kg
6. Ampas kawung 1.5 kubik
7. Kapas 3 kg
8. Dedak Lembut 100 kg
9. Kapur 30 kg
10. Kayu bakar 1,5 kubik
11. Minyak tanah secukupnya.
12. Bibit jamur 25 botol


Pembuatan tempat untuk penanaman Jamur merang:
Tempat untuk penanaman bibit jamur ini terbuat dari batang bambu, batang-batang bambu tersebut diatas di rangkai sedemikian rupa sehingga membentuk kerangka seperti rumah yang berukuran 6m x 9 m, dan kerangka tersebut dibentuk dengan 2 pintu di tengah sisi kanan dan sisi sebelah kiri, di dalam ruang samping kanan kiri dibuat seperti rak 5 susun yaitu 5 di kanan dan 5 di kiri sebagai media penanaman jamur, sedang ukuran tiap rak adalah 1 m x 7 m, jarak rak bawah dengan rak atasnya adalah 1 meter, batas rak dengan dinding samping baik kiri maupun kanan adalah masing-masing 1 meter ( lihat gambar ) Ditengah-tangah dan samping dinding dibuat tangga yang dipakai untuk saat penaburan bibit jamur dan memanen jamur. Untuk jendela dapat dibuat baik samping kiri maupun kanan banyaknya disesuaikan agar proses pendinginan dapat cepat.


LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN MEDIA PENANAMAN JAMUR

Jerami sebanyak 200 kg di celupkan dalam kolam air sampai air meresap pada jerami-jerami, setelah meresap angkatlah jerami tersebut dengan disusun berlapis-lapis, jerami lapis pertama di gelar dan di atasnya ditaburi dengan dedak bersama kapur. Taruhlah jerami lapis kedua diatasnya dan taburi lagi dedak, sampai jerami yang yang berada di kolam habis. Kemudian tutuplah lapis-lapis jerami tersebut dengan plastik rapat-rapat satu minggu dan hari ke empat kembali dibalik dan taburi bubuk dedak dan kapur. Setelah hari ke delapanpada pagi harinya jerami disusun dalam rak-rak yang telah disiapkan tadi sampai ke lima rak terpenuhi dengan jerami. Langkah berikutnya masing-masing rak yang telah terisi jerami ditaburi dengan kapas hingga merata, taburkan bibit jamur dan serbuk pohon kawung diatas kapas-kapas tadi. setelah merata, semprotlah masing-masing rak dengan air secukupnya kemudian tutuplah kerangka bangunan tadi dengan plastik rapat-rapat. Setelah rapat benar uapilah dengan cara memasak air di drum dan uapnya di salurkan ke dalam bangunan yang sudah tertutup rapat dan suhu diusahakan berkisar 60 derajat celcius selama 2 hari pintu dan jendela dibuka lebar-lebar setelah beberapa saat masuklah dan semprotlah dengan pupuk jamur, kemudian tutup kembali tunggu selama 12 hari untuk memanen jamur-jamurnya. Masa panen dari jamur-jamur ini adalah tiap hari dapat 3 kali panen, biasanya jam 4 pagi, jam 7 pagi dan jam12 dari bahan-bahan tadi dapat menghasilkan jamur merang sebanyak 1 kwintal per panen.

Ket gambar:
Konstruksi media penaman jamur ( kiri )

Konstruksi pintu dibuat dua ( kanan )





Rangka setelah diberi plastik rapat di bagian luar dilapisi dengan daun-daun.

Posisi rangka penjamuran terlihat dari dalam setelah ditutup pastik dan diluarnya dilapisi daun2.

Drum-drum untuk penguapan dengan ukuran suhu 60 dearajat celcius dan pengauan ini dilakukan selama semalaman atau 12 jam.

METODE PEMASARAN JAMUR MERANG
Pemasaran jamur merang tidaklah sulit yang penting apa yang Media Usaha Kecil sarankan tadi yaitu keuletan. Sebenarnya banyak yang mau menerima hasil panenan jamur ini, ada yang dijual ke bandar jamur, ada yang di jual di pasar tradisional, bahkan super marketpun juga mau menerima jamur-jamur ini asal pengusaha jamur ini melakukan penyortiran bagi jamur yang berkwalitas dan diberi kemasan yang menarik. Nah selamat mencoba dengan usaha kecil budidaya jamur merang.

JAMUR-JAMUR MERANG "USAHA KECIL" MENJANJIKAN

MEDIA USAHA KECIL
Usaha Kecil Jamur merang adalah merupakan usaha yang sangat menjajikan dalam dunia bisnis usaha kecil, Media Usaha Kecil akan memberikan paduan untuk para calon-calon yang ingin menggeluti usaha kecil ini dengan jenis tanaman jamur.

Tanaman jamur ternyata memberikan nilai tambah yang tidak sedikit, karena tanaman ini dapat menghasilkan manfaat dalam dunia masakan. Dewasa ini memang Jamur merang sangat populer untuk dijadikan bahan sayuran seperti sop jamur dll. Karena manfaat dari jamur merang mempunyai nilai lebih bagi para petani, maka bagi para petani-petani atau para calon-calon usahawan kecil dapat membaca di situs ini.

Perlu di ketahui bahwa usaha jamur merang ini sangat memerlukan suatu jiwa yang tekun dalam mengatasi masalah-masalah, pantang menyerah dalam pemasaran karena adanya persaingan di pasar bebas, modal yang cukup untuk pembuatan media Usaha Kecil di bidang jamur merang ini, pengetahuan yang cukup mengenai tehnik-tehnik penanaman, pengetahuan yang cukup mengenai managemen produksi, menagemen pemasaran. Jika kreteria tersebut telah dipenuhi maka keberhasilan dalam usaha kecil Jamur ini akan berhasil. Dari kreteria tersebut sangatlah susah untuk dipahami oleh para petani-petani kita yang berbasis pendidikan yang minim, tapi tidak apa-apa media usaha kecil akan membantu rekan-rekan yang ingin maju dalam menggeluti usaha kecil ini.

Tim dari Media Usaha Kecil telah survey di daerah penghasil jamur merang yaitu di daerah Duarawolong Karawang, maka dari itu kami akan berikan yang terbaik kepada yang memerlukan dalam usaha menambah penghasilan.

USAHA KECIL PEMBUATAN TEMPE

MEDIA USAHA KECIL
Tempe sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia usaha kecil ini banyak tumbuh di Indonesia hampir setiap hari kita melihat penjual tempe baik itu yang keliling bersama dengan penjual sayuran dan penjual tempe yang berada di pasar. Tempe ini jenis lauk yang mengandung protein, di masyarakat kita tempe menjadi lauk yang di konsumsi oleh semua golongan. Sekarang kita akan belajar bagaimana membuat tempe yang baik.

BAHAN-BAHAN DAN PERALATAN PEMBUATAN TEMPE:
Bahan utamanya adalah Kedelai dan bahan pembantunya adalah Ragi, daun pisang atau daun bambu, atau plastik silahkan anda sesuaikan. Peralatan yang digunakan: alat penyaring, tempat merebus, tempat merendam kedelai, tempat penyimpanan kedelai, alat pemanas, tempat untuk proses peragian, Rak kayu untuk penempatan setelah proses peragian. Alat pembentukan tempe.

PROSES PEMBUATAN TEMPE
Proses usaha kecil pembuatan tempe tidaklah sesulit dengan apa yang kita bayangkan maka mari kita pelajari bersama:
Kedelai yang akan kita gunakan kita saring dan kita sortir dengan cara masukan dalam air dan kita pakai kedelai yang tenggelam, kita bersihkan kedelai tersebut sampai bersih. Kedelai yang sudah dibersihkan direbus sampai kita dapat membersihkan kulit arinya dengan mudah. Proses perebusan sekitar 20 menit, setelah itu angkat dan taruh dalam tempat yang aman dari tikus-tikus selama 24 jam. Setelah itu buanglah air lalu kupas kulit arinya, setelah pengupasan selesai cucilah dengan air yang bersih kemudian rebus lagi sekitar 1/2 jam setelah itu dinginkan.
Siapkanlah tempat untuk mencetak tempe, bungkus, dan tempat penyimpanan proses peragian tempe. Langkah selanjutnya Kedelai yang sudah didinginkan tadi diberi ragi setiap 1 kilogram kedelai diberi 1 gram ragi campur hingga merata kemudian taruhlah dalam bungkus yang telah disiapkan tadi, setelah dibungkus simpan di rak dalam ruangan yang tidak terkena sinar matahari selama 2 hari. Setelah itu tempe telah siap untuk di pasarkan. Selamat mencoba. Tapi ingat bahwa pembuatan makanan hendaklah memperhatikan kebersihan, karena akan mempengaruhi hasil dalam pembuatan usaha makanan ini, jadi utamakan kebersihan.

USAHA KECIL PEMBUATAN KECAP

MEDIA USAHA KECIL
Kecap adalah sejenis bahan pembantu pembuat makanan menjadikan rasa makanan menjadi khas yaitu rasa manis ataupun rasa asin, kita mengenal kecap berarti kita mengerti bahwa kecap digunakan untuk menambah rasa dari masakan yang kita masak.

Kecap terbuat dari bahan utama yaitu kedelai atau biji buah kecipir, jadi kecap banyak mengandung protein nabati.

Bahan, peralatan dan bumbu-bumbu :

1.Bahan utama Kacang kedelai atau dapat juga kacang kecipir 1 Lt
2.Bumbu-bumbu:( Gula merah secukupnya, Garam kurang lebih 2 ons, bawang putih 4 buah, lengkuas, daun salam,kayu manis, serai, jahe, ragi dan daun jeruk)
3. Peralatan pembuatan kecap: ( Saringan halus dan kasar atau sejenisnya, tempat untuk merendam, alat pemanas bisa kompor anglo atau lainnya, tempat merebus, botol, corong plastik )

Cara pembuatan :

Kedelai atau buah kecipir dicuci bersih dan di saring untuk dipilih yang bagus-bagus karena dengan kedelai yang bagus akan mendapatkan hasil yang maksimal penyortiran ini dengan saringan yang kasar. Biji yang tenggelam yang baik untuk bahan kecap sedangkan bahan yang mengapung dibuang. Kedelai kita rebus lebih kurang selama 2 jam dengan perbandingan air dan kedalainya yaitu 2, 5 liter air setelah itu didinginkan selama kurang lebih 1 jam setelah dingin taburi dengan ragi kurang lebih 1 ons aduk sampai merata betul, kemudian simpan dalam tempat yang steril selama kurang lebih satu minggu lamanya. Selama proses fermentasi ini di aduk dan diperas. Selanjutnya bahan-bahan tadi direndam dalam larutan garam selama lebih 10 hari. Selasai perendaman bahan tadi direbus bersama larutan perendaman dan bumbu bumbu yang disebutkan diatas hingga bumbu meresap dengan menggunakan tempat yang bersih setelah mendidik kita saring dan jadilah kecap.

Menganai cita rasa dari kecap anda dapat menyesuaikan dalam pemberian gula merah dengan garam, jika ingin membuat kecap asin, tentu saja porsi pemberian gula dikurang dan porsi pemberian garam ditambah. Disarankan dalam pemakaian garam menggunakan garam yang baik.

MACAM-MACAM USAHA KECIL

MEDIA USAHA KECIL
Usaha kecil adalah suatu usaha yang dapat dilakukan dengan modal yang terbatas, usaha ini biasanya dilakukan oleh masyarakat golongan menengah ke bawah karena masyarakat golongan ini kepemilikan modalnya terbatas. Banyak pengusaha memandang usaha ini dengan sebelah mata karena pada umumnya memandang berdasarkan kemampuan modal, kemampuan sumber daya manusia dalam mengelola management usahanya.

Usaha kecil memang tergolong usaha yang sering dilakukan oleh masyarakat kita sebagai usaha sampingan, tapi jangan salah dengan usaha kecil ini seseorang dapat menciptakan lapangan kerja yang cukup besar, dapat meningkatkan taraf hidup seseorang, dapat menggerakan sistem perekonomian. Banyak orang yang sukses menjadi pengusaha besar yang diawali dengan usaha kecil terlebih dahulu, karena usaha kecil inilah merupakan tolok ukur seseorang dapat mengelola usahanya. Jika sukses dalam pengelolaan usaha kecil maka keinginan untuk meningkatkan usahanya termotivasi. Dengan tumbuhnya motivasi ini seseorang cenderung meningkatakan usaha yang lainnya.

Macam-macam usaha kecil yang tumbuh di masyarakat diantaranya : usaha pembuatan jamur merang, usaha pembuatan kecap, usaha pembuatan tempe, tahu, usaha warung tegal , usaha warung tenda, usaha pembuatan pembersih kaca, usaha pembuatan pembersih piring, usaha pembuatan minyak wangi, sabun, pembersih lantai, mainan anak-anak, jasa perbengkelan, reparasi komputer, dan masih banyak lagi.

Seseorang akan berhasil dalam usaha kecil ini sangat diperlukan keuletan, ketekunan, keberanian, dan kreasi yang ditampilkan dalam pembuatan barang usahanya. Perlu diketahui bahwa seorang menjadi pengusaha besar tentu saja dimulai dari hal yang kecil, tidak serta merta langsung mencuat menjadi pengusaha besar. Banyak rekan-rekan Media Usaha Kecil yang berhasil dalam bisnisnya, dari warung tenda sampai bisnes crep yang sekarang mempunyai banyak cabang-cabang di Indonesia. Jika anda ingin berhasil ikuti "Media Usah Kecil" yang akan menyajikan cara-cara menjadi sukses dalam bisnis usaha kecil.

thanks
Media Usaha Kecil